prunus dulcis

Mantelipuu (Prunus dulcis) , joka tunnetaan paremmin mantelipuuna, on yksi mielenkiintoisimmista lehtipuista lämpimän ja lauhkean ilmaston hedelmäpuista. Se sietää kalkkikivipitoista maaperää ja on myös yksi puista, jotka tarvitsevat vähiten kylmätunteja hedelmien tuottamiseen. Itse asiassa se on yksi parhaista hedelmäpuista leudon ilmaston alueilla, kuten Välimerellä, missä lämpötilat laskevat harvoin alle -7 °C:n.

Toisaalta on mainittava myös sen koristeellinen arvo. Keväällä se koristuu kauniilla kukilla, ja pian sen jälkeen sen lehdet puhkeavat ja tarjoavat lopulta erittäin miellyttävän varjon . Myöhemmin terälehdet putoavat paljastaen kypsymisvaiheessa olevat mantelit... joista voit nauttia jo muutaman kuukauden kuluttua.

Mikä on tuotteen alkuperä ja ominaisuudet prunus dulcis?

Mantelipuu on pieni lehtipuu tai -pensas, joka on kotoisin Keski- ja Lounais-Aasiasta sekä Pohjois-Afrikasta. Nykyään se on levinnyt luontoon suuressa osassa Iberian niemimaata ja Baleaareilla. Sen kasvuvauhti on hidas tai keskivahva; toisin sanoen sopivissa olosuhteissa se kasvaa noin 10–20 senttimetriä vuodessa. Täysikasvuisena se saavuttaa noin 8 metrin korkeuden , vaikka viljelyssä sen annetaan harvoin ylittää 3–4 metriä sadonkorjuun helpottamiseksi.

Sen latvus on melko pyöreä, hieman avoin mutta hyvin tiheä, ja sen muodostavat yksinkertaiset, kierteiset, suikeat lehdet, joissa on sahalaitaiset reunat. Nämä ovat 4–12 senttimetriä pitkiä ja 1,2–4 senttimetriä leveitä. Se kukkii keväällä ennen lehtien puhkeamista. Kukat ovat valkoisia tai vaaleanpunaisia ​​ja halkaisijaltaan 1,5 senttimetriä.

Pölytyksen jälkeen hedelmä alkaa kypsyä ja lopulta siitä tulee 3–5 senttimetrin läpimittainen luumarja, jonka sisältä löytyy siemen, joka ei ole mikään muu kuin manteli. Kypsymisprosessi kestää noin 5–6 kuukautta.

Mitä käyttötarkoituksia sillä on?

Mantelipuulla (Prunus dulcis) on useita käyttötarkoituksia. Esimerkiksi tunnetuin on ruoka . Manteleita voi syödä jopa vihreinä, vaikka niiden maku onkin miellyttävämpi kypsänä. Itse asiassa kypsiä manteleita syödään joko tuoreina tai ainesosina jälkiruoissa, kuten nougatissa, kakuissa, jäätelössä ja jopa kasvipohjaisena maitona (mantelimaito, jota suositellaan erityisesti laktoosi-intoleranssin yhteydessä).

Toinen käyttötarkoitus on lääkinnällinen . Manteliöljyä on käytetty dermatiittiin, kuivaan ihoon, lieviin palovammoihin ja jopa ummetukseen. On kuitenkin tärkeää neuvotella lääkärin kanssa ennen minkään hoidon aloittamista, sillä kaikki eivät reagoi samalla tavalla samoihin tuotteisiin... ja on tärkeää huolehtia terveydestään.

Lopuksi, toinen laajalle levinnyt käyttö on koristekasvi . Se on erittäin kaunis puu, joka tarjoaa hyvää varjoa, kestää korkeita lämpötiloja ja näyttää upealta pienissä puutarhoissa. Sitä koulutetaan joskus myös bonsaiksi.

Mitä mantelipuun hoito on?

Mantelipuu on puu, joka on kasvatettava ulkona. Sen juuret eivät ole vieraslajeja, mutta ongelmien välttämiseksi on suositeltavaa istuttaa se vähintään viiden metrin päähän seinistä, putkista ja muista esteistä. Näin voit ihailla sitä kaikessa loistossaan alusta alkaen. Maaperän on oltava hedelmällistä ja hyvin vettä läpäisevää, ja kalkkipitoinen maaperä on suositeltava.

Se tarvitsee kohtuullista kastelua, erityisesti kesällä . Ihannetapauksessa kastele sitä 2–3 kertaa viikossa tänä vuodenaikana ja hieman harvemmin muina aikoina. Hyödynnä lämpimiä kuukausia lannoittamalla sitä orgaanisella lannoitteella, kuten lannalla tai guanolla.

Sitä voidaan kasvattaa ruukussa, jossa on 30 % perliittiä sisältävää multaa, mutta uudelleenistutus on herkkä prosessi . Juurten vahingoittumista on varottava, joten se tulisi istuttaa uudelleen vasta, kun on täysin varma, että se on juurtunut hyvin eli kun juuret nousevat esiin salaojarei'istä. Uudelleenistutus tulisi tehdä keväällä ennen lehtien ilmestymistä.

Se kestää jopa -7 asteen pakkasia ja lyhyitä kuivuusjaksoja.