Viikuna (Ficus carica)

Viikunapuu on yksi arvostetuimmista hedelmäpuista hedelmätarhoissa ja puutarhoissa, joissa kastelu on vähäistä . Se on kasvi, joka sietää leikkaamista erittäin hyvin, ja sen tarvitsee viettää vain muutaman tunnin vuodessa alle 7 celsiusasteessa tuottaakseen suuren määrän hedelmiä kauden aikana.

Tämä tekee sen kasvattamisesta erittäin mielenkiintoista, koska se ei vaadi juuri mitään hoitoa. Joten jos haluat maistella juuri korjattuja viikunoita, selitämme kaiken viikunapuusta, jotta et menetä mitään.

Viikunapuun alkuperä ja ominaisuudet

Viikunapuu, jonka tieteellinen nimi on Ficus carica , on Lounais-Aasiasta kotoisin oleva lehtipuu, mutta se saapui Egyptiin faaraoiden aikaan ja antiikin Roomaan. Sieltä se todennäköisesti tuotiin muille Välimeren alueille, kuten Espanjaan. Mielenkiintoista kyllä, Science-lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan se oli ensimmäinen jalostettu kasvi, noin tuhat vuotta ennen kuin teimme niin muiden, kuten vehnän, kanssa.

Mutta millainen se on? No, se on kasvi, joka voi kasvaa jopa 8 metrin korkeuteen, vaikka viljelyssä on hieman vaikea löytää yli 4 metrin korkuisia yksilöitä . Tämä johtuu siitä, että sitä leikataan viikunoiden korjuun helpottamiseksi, sillä jos se annettaisiin kasvaa vapaasti, ylemmistä oksista nousevat versot todennäköisesti päätyisivät maahan, puhkeaisivat iskusta ja olisivat siten kelvottomia syötäväksi.

Aikuisen yksilön kruunu on noin 3–4 metriä leveä ja koostuu lukuisista oksista, joista kasvaa jopa 25 senttimetriä pitkiä ja 18 senttimetriä leveitä liuskaisia ​​lehtiä. Nämä ovat vihreitä, mutta sään viilentyessä ne muuttuvat keltaisiksi, sitten ruskeiksi ja lopulta putoavat pois.

Se kukkii keväällä , ja se tekee sen hyvin erikoisella tavalla: se tuottaa viikunoita, joiden sisällä on pieniä kukkia, joita pölyttää tietty ampiaisryhmä. Nämä hyönteiset tunkeutuvat sisään viikunan tyvessä olevasta pienestä reiästä ja munivat sisään. Kun koirastoukat kuoriutuvat, ne parittelevat sisällä olevien naaraiden kanssa ja kuolevat sitten.

Lopulta naaraat tulevat lopulta ulos munasta ja koska heillä on siivet, ne pääsevät ulos viikunasta, mutta ei ilman, että ottavat ensin siitepölyä sen kukista, jota käytetään toisen viikunapuun pölyttämiseen.

Kuinka monta satoa tuotat vuodessa?

Se riippuu paljon viikunapuun lajikkeesta. Jotkut tekevät sen vain kerran, kesän puolivälissä tai loppupuolella, mutta toiset tekevät sen kahdesti : kauden alussa, jolloin saadaan niin sanottuja breboja (ne ovat viikunoita pienempiä), ja toisen kerran elokuun puolivälin ja syyskuun välisenä aikana pohjoisella pallonpuoliskolla.

Lisäksi on huomattava, että Ficus carica voi olla kaksikotinen, mikä tarkoittaa, että siinä on sekä koiras- että naarasyksilöjä; tai yksikotinen, jossa samassa puussa on molempia sukupuolia edustavia kukkia.

Kuinka vanha viikunapuu on?

Ficus carica elää 50–60 vuotta . Se kasvaa erittäin nopeasti ja alkaa tuottaa viikunoita aikaisin. Se tuottaa myös paljon sivuversoja, joten vaikka emokasvi kuolee, voit aina pitää joitakin. Tällä tavoin sinun ei tarvitse ostaa toista puuta.

viikunapuiden lajikkeet

Maailmassa on lukuisia viikunapuita, mutta suosittelemme joitain Espanjassa laajimmin kasvatetuista viikunapuista, koska ne ovat yleensä itsestään hedelmällisiä, kuten nämä:

• valkotonnikala: se on lajike, joka alkuperänsä (Välimeren alue) ansiosta kestää hyvin kuivuutta. Se on biferous ja tuottaa kaksi satoa vuodessa.
• Valkoinen: nämä viikunat ovat valkoisia, kuten niiden nimi kertoo. Ne voidaan säilyttää kuivassa paremmin kuin muut lajikkeet.
• Celeste: Siinä on viikunoita, joiden kuori on violetti, ja vaaleanpunainen hedelmäliha makealla maulla.
• Saree Lob: se on lajike, joka tuottaa viikunoita, joiden kuori on violetti, makea maku ja hyvä tuoksu. Haittapuolena on, että sillä on tapana avautua heti kypsyessään, joten se on korjattava mahdollisimman pian, jotta hyönteiset ja/tai linnut eivät pääse ohitsemme.
• vihreä: Nämä ovat vihreitä viikunoita, jotka kypsyvät myöhään, loppukesästä melkein syksyn puoliväliin. Mutta niillä on erinomainen maku.

Viikunapuun käyttötarkoitukset

Se on puu, jolla on pari käyttötarkoitusta. Tärkein on hedelmäpuuna käyttö : sekä viikunoita että varhaisviikunoita syödään tuoreina, jopa "kuivattuina". Niitä käytetään myös hillojen ja makeiden jälkiruokien valmistukseen. Vaikka tämä onkin tunnetuin käyttötarkoitus, on olemassa toinenkin yhtä mielenkiintoinen käyttötarkoitus: koristepuuna käyttö . Se on kasvi, joka viihtyy vähällä, tarvitseen vain aurinkoa ja hyvin vettä läpäisevää maaperää. Jotkut ihmiset jopa kasvattavat sitä bonsaina tai pienenä puuna ruukussa. Leikkaaminen ei vahingoita sitä paljon, kunhan se tehdään oikeaan aikaan eikä ole rajua.

Aiemmin lateksia käytettiin onteloiden ja syylien torjumiseen, mutta nykyään erikoislääkäreiden kanssa on parempi mennä heidän luokseen, koska ongelmien riski on suuri. Ja lateksi vain joutuessaan kosketuksiin ihon kanssa voi aiheuttaa kutinaa ja pistelyä sekä valoherkkyyttä; ja nieltynä meillä voi olla epämukavuuden tunnetta, oksentelua ja/tai pahoinvointia.

Mitä hoitoa viikunapuu tarvitsee?

Siirrytään nyt tämän puun hoitoon. Kuten olemme odottaneet, se on hedelmäpuu, joka on tyytyväinen vähään. Mutta on erittäin tärkeää, että muutama asia otetaan huomioon, muuten se ei ehkä kasva haluamallamme tavalla:

Sijainti

Ficus carica tarvitsee paljon valoa . Itse asiassa on parasta sijoittaa se paikkaan, jossa se saa suoraa auringonvaloa alusta alkaen, mieluiten koko päivän, vaikka se voi kasvaa hyvin myös puolella päivällä.

Sen juuret ovat invasiivisia, mutta kasveja ei myöskään kannata laittaa latvun alle tai rungon viereen, koska on todennäköistä, etteivät ne selviäisi hengissä eteenin (lehtien ennenaikaista putoamista edistävää kaasua, sekä kasvien vanheneminen tai vanheneminen, myös ennenaikainen).

Maa

• Kukka ruukku: jos se on ruukussa, se täytetään esim. yleissubstraatilla (myydään Tuotteita ei löytynyt.).
• Puutarha tai hedelmätarha: Maaperän on oltava neutraalia tai emäksistä, ja sen pH on yli 6.5. Se kasvaa vaikeuksitta savimaissa, mutta niillä on oltava hyvä salaojitus; eli jos näemme, että kastettaessa tai sateella muodostuu vesilätäköitä, joiden katoaminen kestää tunteja tai päiviä, on asennettava viemäriputket tai tehtävä kanavia tai rinteitä, jotta sitä ei enää tapahdu. Lisäksi istutettaessa sitä maahan on erittäin suositeltavaa sekoittaa maaperä perliitillä tai savella.

Riego

Kastelun tulisi yleensä olla harvinaista , varsinkin jos se istutetaan maahan. Jotta saisit käsityksen siitä, kuinka kuivuutta se kestää, minulla on sellainen puutarhassani Etelä-Mallorcalla, emmekä koskaan kastele sitä. Sademäärämme jakautuu vain noin 350 litraa vuodessa, ja se jakautuu talven, keskikesän (noin elokuun jälkipuoliskolla) ja joskus kevään aikana.

Tietysti, jos sitä kasvatetaan ruukussa, asiat muuttuvat, koska näissä olosuhteissa maaperän määrä on hyvin rajallinen ja se myös kuivuu nopeasti. Näin ollen, jos sitä säilytetään säiliössä, kastelemme noin kaksi kertaa viikossa, paitsi syksyllä ja talvella, jolloin kastelut välitetään.

Tilaaja

Lannoitusta tulisi tehdä säännöllisesti keväästä loppukesään . Ei ole välttämätöntä, jos puu istutetaan maahan, mutta on suositeltavaa istuttaa se ruukussa, jotta ravinteet eivät lopu. Tätä varten on erittäin suositeltavaa lannoittaa viikunapuu nestemäisillä lannoitteilla, kuten guanolla tai merileväuutteella, pakkauksen ohjeiden mukaisesti.

Kertolasku

Viikunapuu voidaan kertoa kolmella eri menetelmällä: siemenillä syksyllä (myös keväällä, mutta mitä tuoreempi sen parempi), pistoksilla (lopputalvella) ja ilmakerroksella (keväällä).

tuholaisia

Se on melko kestävä, mutta joissain tapauksissa sillä voi olla:

• Mealybugs: He rakastavat kuivia ja kuumia ympäristöjä. Ne tarttuvat lehtiin ja viikunoihin ja ruokkivat mehuaan.
• viikunakärpänen: Pilko viikunat, kun ne ovat vielä vihreitä, ja ne putoavat nopeasti.
• viikunaporat: he kaivavat gallerioita oksille, jotka näkyvät keväällä.
• matoja viikunoissa: ovat hedelmäkärpäsiä, jotka vaikuttavat myös muihin puihin. Viikunat täydentävät kehitystään, mutta sisällä näemme, että ne ovat täynnä toukkia.
• toukkia lehdillä: ne syövät lehtien orvaskeden.

Sairaudet

Mitä tulee sairauksiin, sinulla voi olla seuraavat:

• Lihavoitu, joka ilmenee yleensä suuren jauhotautitartunnan aikana.
• Juurimätä, joka johtuu liiallisesta kastelusta ja/tai huonosti vettä vievästä maaperästä, mikä suosii patogeenisiä sieniä, kuten phytophthora.
• mosaiikkivirus, joka aiheuttaa mosaiikkimaisten täplien ilmestymisen lehdille, eikä siihen valitettavasti ole parannuskeinoa.

Leikkaaminen

Se tapahtuu talven lopulla. Mitä tehdään, on seuraava:

• Poista imurit. Joskus yksi jätetään, kun puu on lähellä elinikänsä loppua.
• Leikkaa huonolta näyttävät oksat, ovat rikki, kuivia tai joissa on taudin oireita tai suuria tuholaisia, kuten esimerkiksi poroja.
• Leikkaa liian pitkät, eli ne, jotka antavat sille "villin" tai sotkuisen ulkonäön.

Maalaisuus

Se kestää jopa -12 celsiusasteen lämpötiloja , vaikka sen ei välttämättä tarvitse laskea niin alas kantaakseen hedelmiä. Esimerkiksi minun alueellani lämpötila laskee vain -1,5 celsiusasteeseen, ja syömme makeita viikunoita joka kesä, joten älä huoli, jos asut leudon ilmaston alueella kuten minä. Tärkeintä on, että neljä vuodenaikaa ovat selkeät ja että syksyllä ja talvella on vähintään 100 tuntia alle 7 celsiusasteen.

Mitä pidit viikunapuusta? Onko sinulla joku?